Il Rooibos viene spesso denominato anche tè rosso, anche se in verità non ha niente a che fare con del tè vero e proprio. Il Rooibos è un prodotto naturale senza teina -caffeina-, coltivato in Sudafrica. Si ottiene tramite la fermentazione delle foglie a forma di aghi, dellAspalathus linearis, un arbusto alto ca. 1,5 m. A differenza del tè nero contiene meno tannina ed essendo completamente privo di teina può essere consumato a tutte le ore della giornata.

Rooibos

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